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草原城大酒店目前的体量也是庞大之极，作为高级连锁饭店能跟轨道交通相提并论就说明了这点，它的总店在草原城城主府旁，是何剑开的第一家大酒店，后来有阵子交由迪克经营，迪克见酒店经营的十分不错，就随着何剑的地盘扩大，到一个城市就将酒店开到城市中心，后来迪克不管酒店了，但这个传统还是保留了下来。
到如今草原城大酒店已经开了一百六十余家分店，主要聚集在轨道交通沿线，目前不仅仅是当初何剑创立时的特色菜肴，而是汇集了整个国家的美食，这两年为了求稳，只以每年二十家左右的速度进行扩张，每开一家都能成为当地的地标建筑，可以说是何剑手中的摇钱树之一。