第116章 琢磨做菜 阅读至0%

第116章 琢磨做菜

书名:农门娘子有点彪 作者:矛盾的橙子 本章字数:1018字 更新时间:2020-10-20 18:08
    【62书院小说
    】
    封璟洗完衣服,提着木桶回来的时候,看到的苏家四口人排排坐在屋檐下的阳台下在舔糖葫芦的画面,“”
    “来来来,封大哥,也有你的份儿,你先吃糖葫芦,一会再晒衣服。”苏婳指了指插在墙上的糖葫芦,让封璟自己拿。
    封璟很想说自己没那么幼稚,不想吃什么糖葫芦。
    不过这一排的苏家人都垂涎的看着墙上的糖葫芦,害得他不吃也不是。
    算了,为了避免苏家人为了一根糖葫芦分赃不均影响感情,他还是吃掉这一根糖葫芦吧。
    看到他从墙上摘下糖葫芦,阿秀、苏婉、苏臻眼里都流露出了失望的表情。
    苏婳倒是想得开,反正以后进城再买呗。
    苏婳吃得快,洗了手,还是主动的选择了晒衣服。
    古代洗衣服又没有洗衣机,徒手洗衣服真的挺累的,得在河边拿着木棒捶捶捶,想想就各种腰酸背疼,比打架还累的感觉。
    她又不能让家里其他几个“孩子”晒衣服,那还是自己帮着晒吧,封璟一会儿还有的忙,灌香肠可是个麻烦活儿。
    封璟有些吃惊,这个从来不做家务活的苏婳竟然帮他分担家务了,让他颇有一种受宠若惊的感觉。
    “姑娘,你放着,我一会儿晒。”
    “不用,晒衣服我还是会的,你先吃糖葫芦,我们一会儿还要做香肠呢,你看,猪肉、猪小肠,我都拿回来了。”
    “香料我们家都是现成的。”
    “一会儿,你先割一点猪肉炒了做中午饭吧,我就先把猪肉剁碎,放香料这个,你来放吧,我掌握不好量。”
    少女抖了抖衣服,衣服上的水滴洒了出来,映在阳光下,散发出了彩虹一般的光芒,好一副岁月静好的画面,把这个粗鲁的少女也映照得娴静了很多。
    不知道的人,肯定以为这些衣服是她洗的。
    封璟看了看自己被泡白的手,心里有些不是滋味,他真的可以干体力活,不相干女人做的家务活啊。
    但是,他做不了主。
    苏婳撑着大家都在吃糖葫芦,先拿了猪小肠,放在木桶里。
    张屠夫已经大致的冲喜了一下了,不过并没有洗干净。
    她用水异能可以将猪小肠洗的干干净净。
    这就得避开着大家一点了。
    她舀了水缸里面的水放在木桶中,先做样子的揉搓了几遍,其实已经用水系异能弄成水流冲刷干净了小肠里面的脏东西了。
    倒掉水之后,合着盐巴、淀粉、醋放进去就一起揉。
    小肠内壁的粘状物早已经被苏婳冲掉了,所以用盐巴淀粉醋这些,不过是为了去味道。
    又去灶台上常备的汤锅里面舀了温水,倒在里面将小肠洗了洗。
    捞出来后,再放入一些面碱,再次反复搓洗。
    对于苏婳来说,这些步奏都是为了去味儿。
    虽然是可以让封璟做,但是这个东西,封璟以前没有做过,她害怕他粗心大意没洗干净,她才不想浪费钱和食材弄出来不干净的香肠呢。
    尔后,又加料搓洗了两次,她一点异味都闻不出来了,便把小肠沥水,重新挂了起来。
    封璟这次是真的吃惊了,苏婳并不是真的不会干家务活啊,清晰猪小肠这么繁琐、脏的活儿,她都能干得很好啊。
    她就是纯粹的不想做家务?
    “我多弄了一点猪小肠,一会儿封大哥做火爆肥肠来吃吧。”
    “封大哥会做火爆肥肠么?”
    “不是很会。”
    苏婳为难了,只能仔细的回忆以前看过的厨师王岗的视频了。
    “一会儿,我们两一起琢磨吧。”
    两人一起琢磨做菜,又成了村里人的噩梦。
    火爆肥肠本来就味道重,虽然放的香料不是那么多,但是需要把葱姜蒜花椒的味道完全扁出来。
    因为苏婳买的也不完全都是猪小肠,也有买猪大肠,刚才也一起清洗干净了。
    猪大肠合着一些去味儿的香料煮熟,捞起,让封璟切成2公分长左的扳指段。
    接着,便是锅内坐水,等水开了之后,就把切好的猪大肠焯水去油,捞出放在筲箕里面控水备用。
    这会儿,大锅里面放宽油,恩,王岗师傅最喜欢说放宽油,这点要求对于古代来说着实太奢侈了,古代人很节约的,哪里有那么多油来当宽油。
    古代也没有色拉油,就是
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